photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

-, 3, Allier, Auvergne-Rhône-Alpes

Assurer le bon fonctionnement du service de restauration de l'établissement conformément aux consignes du chef de cuisine. Participer à la maintenance et l'entretiens des locaux, équipements et matériels. Seconder le chef de cuisine et le remplacer en son absence. Elaborer et réaliser les menus en collaboration avec le chef de cuisine. Réaliser, mettre en place et distribuer les plats, de type self-service. Participer à la sélection des denrées et vérifier leur conformité (qualité, quantité, température). Gérer les stocks des produits alimentaires en liaison avec le chef de cuisine. Veiller à la diététique et à l'hygiène alimentaire. Préparer les produits et utiliser les matériels de cuisine en veillant à leur bon fonctionnement. Appliquer les procédures du plan de nettoyage et de désinfection. Nettoyer et désinfecter les locaux et équipements. Sensibiliser les usagers au maintien de l'hygiène des locaux : participer au lavage de la vaisselle, des matériels et mobiliers, des locaux de cuisine et de restauration. Encadrer, organiser et coordonner le travail des agents au sein du service de restauration si absence du chef de cuisine. Veiller au respect des règles d'hygiène[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Enseignement - Formation

-, 3, Allier, Auvergne-Rhône-Alpes

DEL ARTE & Opus Formation recrutent ! Poste : Equipier Polyvalent (H/F) en contrat d'Apprentissage (alternance) Préparez un Titre Professionnel reconnu par l'Etat d'Employé Commercial (niveau CAP) ou Assistant Manager (niveau Bac). Organisation : - 28h de travail au restaurant DEL ARTE de Moulins + 7h de formation diplômante en distanciel avec Opus Formation Vos missions : - Accueil et service client (prise de commande, encaissement.) - Préparation en cuisine - Mise en place et fermeture - Maintien de la propreté - Respect des règles d'hygiène - Réception de marchandises Avantages supplémentaires : - Formation gratuite - Fourniture du matériel pour la formation (ordinateur portable) - Participation à la mutuelle d'entreprise - Participation Repas - Prime d'activité (aides de la CAF) Profil recherché : - Motivé(e), dynamique et attiré(e) par la restauration rapide - Travailleurs handicapés bienvenus et débutants acceptés - Sérieux(se) et prêt(e) à s'investir dans une formation en alternance Type d'emploi : Temps plein

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

-, 3, Allier, Auvergne-Rhône-Alpes

Manpower recherche pour son client, acteur reconnu de la restauration traditionnelle, un(e) Commis de cuisine (H/F) pour une mission d'intérim à Saint-Victor (03410) Au sein d'une brigade engagée et passionnée, vous participerez activement à la préparation des plats : - Préparer et mettre en place les ingrédients nécessaires au service - Éplucher, découper et préparer les légumes, viandes et poissons - Participer à la réalisation et au dressage des assiettes - Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits - Maintenir un poste de travail propre et organisé - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Travailler en étroite collaboration avec l'ensemble de l'équipe cuisine Horaires : - Du lundi au dimanche - 2 jours de repos consécutifs variables - 35 heures hebdomadaires Rémunération : 12,31 brut/heure Vous justifiez idéalement d'une première expérience en restauration ou d'une formation en cuisine. Vous êtes : - Rigoureux(se) et organisé(e) - Réactif(ve) et autonome - Dynamique et motivé(e) - À l'aise dans le travail en équipe - Soucieux(se) de la qualité et du respect des règles d'hygiène Ce que nous vous offrons : Parce que votre[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôpitaux - Médecine

-, 3, Allier, Auvergne-Rhône-Alpes

Missions principales : - Productions chaudes, productions froides, élaboration de pâtisserie salée, sucrée. - Contrôle de conformité et de qualité des produits. - Comptage de la production, distribution, conditionnement (à chaud et à froid). - Nettoyage des matériels et des locaux. Dans le respect des règles d'hygiène et des processus de fabrication. Missions annexes : - Mise en place des denrées (réapprovisionnement) destinées aux secteurs de production. - Allotissement des repas selon les commandes des offices de restauration. Contraintes du poste : - Poste du matin (07h00/14h00) ou du soir (12h45/19h45). - Travail régulier le week-end et les jours fériés. - Travail en ambiance froide ou température ambiante, port de charge. Production de 85 repas environ. CDD de 1 mois

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FOIRE DU TACOT

Artisanat, Foire - Salon, Vie associative, Manifestation culturelle, Vie locale, Balades, Repas - Dégustation, Marché, Patrimoine - Culture

Montmarault - 3

Du 03/07/2021 à 14:00 au 04/07/2021 à 19:00

Foire du tacot organisée par l'association CFA Le Chemin de Fer de l'Allier. Inédit dans l'Allier ! Buvette et restauration sur place. Nombreuses animations : défilé des véhicules d'époque dans le bourg, tracteurs anciens, camions, bus Parisien Renault TN6 de 1932, motos, locomobile,[...]

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